據調查了解，很多減肥的人聽到肉都會很害怕，多吃了一點肉就會覺得要長胖了，其實并不是如此。肉類富含豐富的蛋白質，在減肥期間補充蛋白質是非常重要的，下面我們就來了解一下蛋白質的重要性吧！
①蛋白質對減肥的重要性
a、吃蛋白能在胃里消化時間更長，延長飽足感。也就是俗話說的“抗餓”，從而降低了吃東西的欲望總的減少熱量的攝取。
b。身體消化蛋白質需要消耗更多卡路里。
每天身體都會有自己的基礎代謝，身體的基礎代謝消耗的越多越不容易發胖，蛋白質相對于蔬菜水果的纖維類需要消耗更多卡路里，在不知不覺中幫助自身減肥。
c、蛋白質對提升代謝的意義
當你開始節食后，你會發現身體越來越糟，體重卻是一動也不動!這是因為當大腦接收到饑餓的訊息后，為了維持正常身體機能，便會自動調節使新陳代謝的速度變慢，雖然吃得少，但消耗能力同時也變少了，這種方式當然行不通，只會造成身體的傷害。
相反地，改變飲食內容，加強攝取蛋白質，才是提升新陳代謝的安全方式，加強攝取蛋白質助于提升熱量的代謝，同時亦能能促進水分代謝，并加強免疫功能。
d、蛋白質對運動增肌的意義
一個成年人每天的蛋白消耗量應該根據體重而決定。你需要用蛋白質來喂養肌肉，而不是使他們轉化成脂肪。專家告訴我們，一個健康的成年人每一天卡路里的攝取量應該有10%-35%來自于蛋白質，所以就算是處于減脂狀態下也需要蛋白質來支撐肌肉的形成，不然減肥到最后流失的是肌肉而不是脂肪。
②減肥中蛋白質該怎么吃
a、在減肥期間，每個成年人每天最少吃80公克蛋白質，不能攝取過多或過少。
b。要吃優質蛋白
肉類食品中的蛋白質是人體所需要的各種營養素的核心。人體激素含量的正常分泌、肌肉的正常增長、免疫系統的正常維護都離不開它。但是要記住一點，要選擇高蛋白、低脂肪的動物性蛋白質，控制脂肪。魚、雞胸脯肉、蛋清、酸奶都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。
c。配合運動時間補充蛋白。
我們人體每時每刻都在更新，通過平時的飲食之類我們可以滿足人體新陳代謝所需要的能量和物質。但是配合運動后，一般都很難滿足人體對蛋白質的需求。鍛煉的過程其實是損失肌纖維的過程，之后肌纖維就要不斷地修復，在這個修復的過程中，最重要的是蛋白質，所以運動后要適當補充蛋白。
