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　　美容護(hù)膚專家發(fā)現(xiàn)，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在晚餐的時(shí)候，你可以利用西紅柿來(lái)減肥瘦身。為什么說(shuō)在晚餐時(shí)吃西紅柿可以瘦身呢?接下來(lái)，我們就為你介紹，西紅柿減肥的原理，讓你可以利用西紅柿來(lái)健康瘦身。

　　西紅柿減肥原理：

　　1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。

　　2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充維生素C、維生素B1、蘋(píng)果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分，保持身體均衡營(yíng)養(yǎng)。

　　3、番茄獨(dú)特的酸味和刺激胃液分泌，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以助脂肪燃燒。

　　晚餐吃西紅柿減肥更有效

　　晚上活動(dòng)量較少，米飯、面食等碳水化合物在體內(nèi)變成糖分供身體消耗用，沒(méi)有被消耗的部分便轉(zhuǎn)化為脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎(chǔ)代謝，促進(jìn)身體積極消耗攝入的能量，改善體質(zhì)，使身體不容易胖起來(lái)。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進(jìn)體內(nèi)生長(zhǎng)激素的分泌，生長(zhǎng)激素又能夠加快新陳代謝，促進(jìn)脂肪的分解和燃燒。

　　下面推薦5款簡(jiǎn)單的西紅柿減肥食譜，讓大家順利實(shí)行“晚間西紅柿減肥法”，既能享受美味，又能擊退壓力，絕對(duì)是很容易就能堅(jiān)持下去啦。

　　一、番茄意面

　　番茄口味的意面酸酸甜甜，開(kāi)胃好吃，且熱量低，不易發(fā)胖。其中蒜和黑胡椒粉的味道是關(guān)鍵，平衡酸味的同時(shí)，也中和了番茄的寒性。

　　【材料】(4人份)

　　高番茄紅素番茄3-4個(gè)、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g。

　　【做法】

　　1、將番茄用熱水燙后去皮，切成大小適中的幾篇，放入碗中備用。

　　2、在番茄里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后攪拌均勻。

　　3、在碗里均與加入適量橄欖油之后，放入冰箱冷卻一下。

　　4、在充足的熱水里加入意面，保持沸騰狀態(tài)。偶爾攪拌一下，防止粘成一團(tuán)。然后用漏勺撈出意面，放入冷水中收一下。

　　5、將充分除去水分的意大利面和3制作的調(diào)味汁拌在一起，盛入盤(pán)中。最后撒上歐芹粉邊大功告成。

　　【POINT】除了意面外，還可以加入肉和魚(yú)，也能成為非常美味的調(diào)味汁。

　　二、番茄濃湯

　　硬硬的蔬菜也煮得柔軟易入口，美味融入濃濃的湯里。此款湯里含豐富的番茄紅素、β胡蘿卜素、各種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含膳食纖維。

　　【材料】(2人份)

　　番茄2個(gè)、番茄汁280ml、洋蔥1/4個(gè)、牛肉末適量、筍干1根、土豆1個(gè)，橄欖油2小時(shí)，大蒜1瓣、鹽少許。

　　【做法】

　　1、將洋蔥去皮，切成1cm大小的塊狀。大蒜切成蒜茸。

　　2、西紅柿在油里煸炒后出汁，倒入番茄汁，把湯滾濃。

　　3、筍干、土豆切成1cm大小的塊狀。

　　4、在鍋里倒入橄欖油和大蒜，點(diǎn)火。大蒜香氣出來(lái)后，加入牛肉末翻炒。

　　5、然后加入洋蔥、筍丁、土豆塊翻炒。整體都沾了油之后，加上湯底，蓋上鍋蓋煮20分鐘。

　　6、最后倒入番茄汁，用鹽調(diào)味后再煮15分鐘，盛入容器。

　　三、番茄土豆湯

　　材料(2人份)：番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個(gè)、土豆2個(gè)、洋蔥1個(gè)、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。

　　1、將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。

　　2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一并倒入鍋中，用中火熬煮。

　　3、待土豆變軟，吸取番茄的精華后，加點(diǎn)鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，利用西紅柿不僅可以美容護(hù)膚，還能讓你身材越來(lái)越棒。我們?cè)诔酝聿偷臅r(shí)候，可以多一些蔬菜和水果，像西紅柿這樣的食材，多吃一些，既能滿足你的口欲，還能起到減肥瘦身的效果。

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