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　　所以有一個良好的新陳代謝能力真的非常重要，但是我們在減肥途中會出現很多飲食誤區，從而影響了這種能力。接下來我們一起去了解并且避免這些飲食誤區。

　　飲食誤區一 減少攝入蛋白質

　　原因：很多人在減肥的時候，都只吃蔬菜水果，于是就造成了體內的營養失調，尤其是缺少蛋白質。人的身體整天都在經歷一種叫做“蛋白質轉換”的過程，從根本上來講，該過程會分解肌肉組織，而蛋白質中含有肌肉的主要“食物”——氨基酸。要知道，擁有的肌肉量越多，消耗的熱量就越多，而由于缺乏蛋白質，即肌肉缺乏了主要“食物”，就導致無法正常消耗熱量。

　　解決方法：確保早餐、午餐和晚餐時攝入30克蛋白質，并且要在吃零食時攝入10~15克蛋白質。

　　蛋白質的主要食物來源：

　　植物性蛋白質類食物：豆制品豆腐、豆皮、豆干、豆漿、豆腐腦、腐竹、豆芽等;花生、芝麻、等干果類食品。

　　動物性蛋白質類食品：各種家畜、家禽、海產品、淡水產品、蛋類、肝臟、牛奶、奶酪等。

　　飲食誤區二 不適合的早餐

　　原因：人們所吃的“健康早餐”大都是谷物類和水果類食品，這類食品含有太多碳水化合物，也就是說人們在早餐中攝取的糖分過多，導致血糖上升，從而引起胰島素分泌增多，快速分解血糖，所以人們在吃過早餐后不久就會感到饑餓就是這個原因。當胰島素分泌加快，就會迅速分解血糖，把血糖轉化成脂肪。

　　解決方法：給碳水化合物配上蛋白質，有助于使血糖反應緩慢下來，這樣的搭配也考慮到營養均衡。

　　食物搭配：

　　含蛋白質食物：一杯松軟干酪，兩個雞蛋，一罐低脂純牛奶。

　　碳水化合物食物：一根香蕉，一塊烤面包，一杯燕麥片。

　　飲食誤區三 過分依賴飲食減肥，過度減少食量

　　原因：有些女性為了減肥，通過節食來減少熱量的攝入，但是有研究表明，女性每天最少需要1200卡路里來支撐身體能量消耗，當你攝取的熱量不能夠支撐機體消耗時，身體為了節省能量來供給基本運作，就會降低基礎代謝率。由于基礎代謝率決定了大部分的熱量消耗，因此當基礎代謝率降低時，體重增加的機會就會比正常飲食時大。

　　解決方法：每一餐的飲食量要保證在七分飽的程度。你可以通過少食多餐來減少飲食的量，但千萬不要通過過度節食的方法減肥，以免出現暴飲暴食。你也可以控制一頓飯菜熱量的攝入，盡量吃一些低熱量的食物，但要謹記不要光吃蔬果，這樣會造成營養不良的后果。

　　低熱量食物：竹筍、綠豆芽等。

　　飲食誤區四 頻繁清腸禁食

　　原因：在正常代謝狀態下(非禁食狀態)，身體主要從血液中的糖分與脂肪獲取能量，這兩者都是由飲食中的碳水化合物與脂類食物提供的。此外，人體還以糖原的形式把能量儲存在肌肉與肝臟中。

　　在禁食幾小時內，人體通過飲食攝入的糖分消耗殆盡之后，便開始利用儲存的糖原，但這類糖原并不會持續很久，一旦被耗盡，人體的代謝就會發生異常變化，轉而利用蛋白質來產生糖分，為大腦和神經系統提供能量。這樣一來，會導致大量的肌肉組織與脂肪組織分解，并產生酮類物質。而這時，身體基礎代謝率已經降低，當恢復飲食時，即使是跟平時一樣的食量，但由于代謝率的降低，多余的熱量就會被轉化為脂肪。

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