哥本哈根減肥法是一個(gè)網(wǎng)上流傳的13天減肥食譜，并受到很多減肥人士的追捧。據(jù)說13天下來能減10斤，這樣的減肥方法針對(duì)靠譜嗎？下面就跟小編一起來看看吧！
哥本哈根減肥法，是一個(gè)網(wǎng)上流傳的13天減肥食譜，吃這份食譜減肥，中午盡享200g低脂火腿和200g酸奶，晚上還能吃到200g牛排和生菜沙拉，據(jù)稱天天這樣大魚大肉13天下來也能減肥10斤，受到想減肥又不想減口服人士的追捧。但實(shí)際上這份食譜由于嚴(yán)重缺少主食類、碳水類食物的攝入，其營養(yǎng)構(gòu)成不符合合理膳食的蛋白質(zhì)、碳水、脂肪4：4：2的營養(yǎng)物質(zhì)攝入比例，所以在實(shí)際使用過程中存在極大的安全風(fēng)險(xiǎn)；再者食譜安排的攝入量是被嚴(yán)格限定的，所以并不適用于所有體形、體重的減肥人群，尤其對(duì)于體重基數(shù)很大的人群，強(qiáng)行使用嚴(yán)重可能出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。
哥本哈根減肥法的6宗罪
（1）造成貧血 心跳過速
不少人在嘗試過哥本哈根減肥法后，坦陳喝黑咖啡做早餐很難堅(jiān)持，而多數(shù)人在減肥過程中有心率過快的問題，除了咖啡因，營養(yǎng)攝取不足造成的貧血也會(huì)引起心跳過速。
（2）“強(qiáng)排”傷腎 腰酸腰痛
腎臟疼痛脹痛也是嘗試哥本哈根減肥法后反饋較多的副作用之一，原因也是在早晨攝取了過量的咖啡因。咖啡中的咖啡因有利尿作用，促進(jìn)腎臟排出鈉及水，連續(xù)13天的“強(qiáng)排”作用下，腎水不足就會(huì)導(dǎo)致腎臟疼痛。腰酸腰痛也是腎臟壓力大的表現(xiàn)。
（3）血糖陡升 忽胖忽瘦
過了幾天后，每天能吃250克的雞和牛肉，而中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的蛋白質(zhì)供給量是“成年人每天70克”。由于烹飪的流失和每個(gè)人體質(zhì)的吸收力不一樣，每天進(jìn)食肉類需要達(dá)到150-200克。在狠狠餓了幾天后，暴增的肉類會(huì)導(dǎo)致血糖的突然增高，很多體驗(yàn)者在后面那幾天又出現(xiàn)反彈現(xiàn)象。
（4）不吃主食 營養(yǎng)失衡
不吃主食的生活，從生活質(zhì)量來說是很低的。國外研究發(fā)現(xiàn)，讓人們吃油少鹽少的飲食，大部分人能夠堅(jiān)持下去；但如果完全不吃含淀粉的主食和含糖的水果，人們都覺得難以長期堅(jiān)持。從營養(yǎng)上來說，這種飲食也是營養(yǎng)不平衡的，長期持續(xù)下去可能帶來多種方面的健康損害。
（5）皮膚變差 頭發(fā)脫落
很多女性發(fā)現(xiàn)，在不吃主食一段時(shí)間之后，她們的皮膚都變差了，原來細(xì)膩光潔的膚質(zhì)不復(fù)存在，變得質(zhì)粗、松弛而黯淡。梳頭的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)脫落越來越多，原來柔順美麗的頭發(fā)變得干枯或油膩。因?yàn)樘妓衔镞^低會(huì)發(fā)生“酮癥”，呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因?yàn)榈鞍踪|(zhì)營養(yǎng)不良、鐵供應(yīng)不足而導(dǎo)致貧血、閉經(jīng)、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。
（6）引發(fā)多種疾病或致糖尿病
人的胃腸總是要用某些成分來填充的。如果膳食中碳水化合物過低，那么人們所吃進(jìn)去的都是什么呢？如果以魚肉蛋類替代主食來充饑，勢必是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發(fā)電解質(zhì)紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮癥、高尿酸血癥、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石和腎功能紊亂等問題。同時(shí)，長期高脂肪低碳水化合物膳食將會(huì)抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終促進(jìn)糖尿病的發(fā)生。
因此，哥本哈根減肥食譜只適用于想短時(shí)間降低體重的人群，希望長期、持續(xù)減脂的人一定要理智慎用。大多數(shù)使用者會(huì)因持續(xù)的低熱攝入而處于一種“易胖體質(zhì)”的狀態(tài)，如果食譜結(jié)束后立即恢復(fù)正常飲食的話，毫無疑問，使用者將會(huì)變本加厲地重新積累脂肪，體脂含量甚至可能超過食譜開始之時(shí)。
科學(xué)性
營養(yǎng)師分析稱，這份減肥食譜短期內(nèi)可能有效果，一段時(shí)間后容易反彈。按照食譜減肥期間，控制了碳水化合物攝入，打破了能量均衡，人的身體處于不適應(yīng)期，體重會(huì)有所減輕，經(jīng)過一段時(shí)間的適應(yīng)，身體再次恢復(fù)能量均衡，體重又會(huì)回歸原樣。據(jù)稱，曾經(jīng)有兩個(gè)朋友試用了此食譜，短期內(nèi)瘦了七八斤，但不久后又恢復(fù)了原來的體重。
糖是人體最大的能量供給，不吃主食會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生副作用。按照減肥菜譜，攝入的肉類、蛋類也許能提供足夠的能量，但缺少糖分供給，能量并不均衡，會(huì)導(dǎo)致頭疼、惡心甚至肝腎損傷等副作用。據(jù)了解，蛋白質(zhì)、糖分、脂肪、水和維生素是人體需要的五類營養(yǎng)物質(zhì)，共同維持能量均衡，一個(gè)都不能少。
減肥中不吃肉類，也算一個(gè)誤區(qū)。人體每日需要攝入100—150g肉蛋類，保證蛋白質(zhì)和脂肪的供給。而且，肉類也是血紅素、動(dòng)物蛋白的主要來源，長期不吃肉者會(huì)臉色不佳，甚至引發(fā)貧血。
提醒廣大美眉，減肥的原理在于攝入能量少于排出能量，具體來說，就是少吃多運(yùn)動(dòng)。而且，減肥是個(gè)長期的過程，太迅速的減肥方法可能導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，甚至對(duì)身體造成傷害，不要輕易嘗試。
