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　　減肥早餐原則

　　起床后先喝水再早餐最健康
　　起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好.專家指出,在夜間的睡眠中,人體大部分器官都得到了充分休息,惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才真正進入休息狀態.如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息
　　此外,經過一夜睡眠,人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分,早晨起床后體內處于生理性缺水狀態.因此,人們不必急于吃早餐,而應先飲一杯溫開水,既可以糾正生理性缺水,對器官也有洗滌作用,有助于改善器官功能。
　　起床半小時后再吃早餐
　　有人起得早早餐吃得也早,其實這樣并不好,早餐最好在起床半小時后吃.專家指出,一旦吃早餐太早,勢必會干擾胃腸的休息,使消化(消化食品)系統長期處于疲勞應戰的狀態,擾亂腸胃的蠕動節奏.所以在起床后20至30分鐘再吃早餐最合適,這時人的食欲最旺盛.另外,早餐與中餐最好間隔4至5小時.如果早餐過早,那么數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
　　早餐應像正餐一樣吃至少有三類食物
　　早晨時間匆忙,很多人早餐多是"對付".事實上,早餐應像正餐一樣吃.專家指出,早餐應提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%.按照最次的標準來說,早餐最少也要占到一天能量的20%,其余兩餐各占一天能量的40%.受時間限制,早餐很難像正餐一樣充分準備,但至少要講究食物搭配,要有提供蛋白質和脂肪的主食,要有利于消化的液態食品(如牛奶、豆漿).中國營養學會推薦,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右,蛋白質供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%.

　　總的來說,早餐應當含有3類食物:淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜.最理想的是再加1勺堅果仁.因各人胃口和體質不同可以更換食物品種.

　　早餐營養要均衡
　　OL們因為一天的工作都很忙碌,早餐應該豐富一些,飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,一般主食加奶或豆漿即可,這樣才能為身體提供足夠的能量,增加一天的減肥戰斗力.
　　推薦白領最佳減肥早餐
　　一、黑豆漿
　　材料：黑豆60克、清水500毫升。
　　做法：
　　1、將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。
　　2、將浸泡的水倒掉，再將黑豆放入豆槳機里攪碎。
　　3、用過濾袋將豆渣濾出，豆漿加熱燒開即可。
　　二、水果酸奶
　　材料：橙子1個、酸奶(無糖)300毫升。
　　做法：把橙子壓成汁、混合酸奶即可。
　　能幫助腸胃更好地清除體內垃圾，很適合春季減肥食用。

　　三、檸檬汁拌蘋果

　　材料：蘋果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量。
　　做法：
　　1、蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。
　　2、檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。
　　3、將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
　　四、水果沙拉
　　材料：哈密瓜150克，西瓜150克，蘋果1個、菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量。
　　做法：
　　1、哈密瓜、西瓜、蘋果、菠蘿、香蕉切丁入盤;把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中。
　　2、加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻。
　　3、桃放入加以點綴，最后加入草毒汁即可。

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