外出就餐謹記這10招 脂肪遠離你
分類: 認識肥胖
減肥詞典
編輯 : 大寶
發布 : 08-20
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在外面就餐時大家都比較珍惜就餐環境和外出機會，所以一任的放縱自己好吃好喝，不要以為這是再所難免。 當心一口吃成大胖子哦！
1、少食脂肪
很多肉類都帶有皮和肥油，例如雞皮、魚皮和肥豬肉等等，吃之前記得先把這些部分去掉。另外，像是蛋糕外層和夾層的奶油，也最好全部刮掉不吃，如果做不到，保留一半也比全部吃進肚子里好得多。
2.額外的油脂不要加
吃面包不要涂奶油、花生醬，可改用沒有脂肪的果醬;喝紅茶或咖啡時避免加奶精和糖，要加的話，可以改用低脂鮮奶和代糖代替。另外。沙拉醬和牛排這些醬汁的熱量也都很高，所以最好少加為妙。
3、過水去油不要省
面對糖醋、蜜汁、勾芡等較油膩的菜肴，建議你可以在旁邊準備一碗水或湯，吃之前先把食物放進去后，瀝掉多余的油水。如果不方便，用餐巾紙或是撥一部分白飯來吸油，也不失為一個好方法。
4、省略油蔥和肉沫
在外面吃面時，叫湯面會比干面和炒面用的油來得少。吃湯面的時候可以請老板不要加麻油、油蔥和肉沫，或是不要把所有的湯喝完，如果習慣點小菜，選一盤青菜也比鹵味更能幫你補充纖維質。5、喝清湯
喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油，可以先把浮油撈掉再喝。如果可以選擇，點一碗清湯會比濃湯好得多，因為濃湯是用奶油和面粉調成，喝多了對身體也是一種負擔。
6、杜絕花生瓜子
參加喜宴或中式餐會時，桌上通常會放置瓜子、花生，或是菜肴中會有腰果、百果、松子、核桃。這些含有高油脂的堅果類最好少吃，因為隨便吃把瓜子，就可能吃進100卡的熱量。
7、單點菜肴不過量
如果是和幾個也想要減重的朋友去吃小火鍋，可以用單點的方式，一起分食一盤肉，并多點蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火鍋料，如蛋餃、魚餃、貢丸等，盡量少吃，因為這類食品含有較多的脂肪。
8、西餐點菜有訣竅
點西餐的時候，可從菜單上判斷是否為高脂肪食物。例如“焗”代表加入奶油和起士一起烹調，“白汁”代表奶油汁，“派”則多為酥皮，比較起來，烤的和熏的食物熱量就低得多。另外，推薦你不妨點海鮮類餐點，因為一般來說，海鮮價格比較貴，份量通常不會太多。9、忌甜味飲料
少喝甜味及酒精性的飲料，口渴的時候最好是喝水或茶，不要點已經加入糖、奶精，或鮮奶油的飲料，例如冰砂咖啡、卡布其諾等。果汁和酒精雖然不含脂肪，但是熱量都很高，尤其愈烈的灑熱量愈高，所以為了避免發胖，還是少喝為妙！
10、水果墊底
與美食面對面而意志堅決的最好的方法是在出門之前先吃一個蘋果，那就算看到再好吃的食物，也會心有余而力不足啦！
小編tips：
1. 定時定量
經常因為工作而使三餐不定時，對于胃是很大的傷害，也會影響到下一餐暴飲暴食，如此一來在維持體重方面可能會造成困境。份量精準的掌握是很重要的，營養素缺乏或過剩，都會干擾細胞的功能導致營養不良、代謝異常發生。
2. 改變吃飯順序
吃飯前先喝清湯或白開水增加飽足感，接著吃蔬菜，最后再吃飯配肉及配菜。可別小看了吃飯順序，只要在這方面做出一點小改變，就有很大的減肥效果呢。
3. 蔬菜好吃不可忘
其實外食還是有機會吃到許多蔬菜，只是有沒有納入我們心中的選擇清單里而已。4. 減少膽固醇的攝取
不吃動物皮或是肥肉、五花肉、內臟。杜絕掉這些高膽固醇的攝取來源，才是降低膽固醇的治本之方喔!
5. 選天然，拒加工
食品衛生安全窮出不層，減少攝取加工食品，改多選擇天然食品。例如：少選擇干燥蔬菜干，改為新鮮蔬菜;少選擇蜜餞、果汁，改為新鮮水果;少選擇火腿、香腸，改為里脊肉、瘦絞肉。
6. 避免過油料理
食物烹調方式避免選擇過多油酥、油炸、油煎、油炒的料理，例如：中西式點心、蔥油餅、蛋塔。
7. 減少依賴調味料
飲食上盡量習慣味道較淡的料理，每種食物都有他本身的美味;過度使用調味料，不僅吃不到食物本身的味道，也容易吃到成分不明的添加物;當口味越吃越重，還會引起許多慢性疾病發生。
8. 少吃含糖飲料或糖果
強大壓力下，許多人靠著甜食抒發壓力，但在吃完甜食后伴隨而來是血糖巨大的波動以及蛀牙的危機;坊間飲料店標榜少糖或是微糖，各店的差異性很大，建議以不加糖為目標。
